Przed podbojem Ameryki w Peru uprawiano pierwsze gatunki papryki. Pod mianem „czerwonego złota” dotarła do Europy dzięki hiszpańskim poszukiwaczom. Kapsaicyna to substancja, dzięki której papryka…
Kulinaria na najwyższym poziomie
Blog smakosza
Przed podbojem Ameryki w Peru uprawiano pierwsze gatunki papryki. Pod mianem „czerwonego złota” dotarła do Europy dzięki hiszpańskim poszukiwaczom. Kapsaicyna to substancja, dzięki której papryka…